20ª edição reúne 48 estabelecimentos oferecendo pratos criados especialmente para o evento.
Com o tema “Origens”, os cardápios vão muito além do prato principal.
Redação Diário Caiçara – Caraguatatuba respira gastronomia até domingo (31/8) com a 20ª edição do festival Caraguá A Gosto, que reúne 48 estabelecimentos oferecendo pratos criados especialmente para o evento. Mais que uma competição, a festa valoriza a cultura caiçara, movimenta o turismo e garante experiências únicas para moradores e visitantes.
Com o tema “Origens”, os cardápios vão muito além do prato principal: cada restaurante aposta na criatividade para proporcionar refeições completas, do petisco à sobremesa. O público encontra opções nas categorias À La Carte, Lanches Artesanais, Pizzas, Porções e Sobremesas – uma vitrine que transforma a cidade em um grande roteiro gastronômico.
O impacto é direto: além de comer bem, quem participa ajuda a fortalecer o comércio local, gera renda para profissionais da área e ainda concorre a prêmios. A votação é digital, simples e transparente, e os consumidores que avaliarem os pratos participam do sorteio de diárias no primeiro hotel internacional da cidade, o Hampton by Hilton.
Outro benefício está na qualificação. Os restaurantes e bares participantes receberam capacitação em gestão e atendimento, garantindo um serviço ainda mais profissional. E os chefs mais bem avaliados vão conquistar bolsas de estudo em Gastronomia, o que significa mais conhecimento e qualidade para os próximos anos.
Mas o Caraguá A Gosto não é só sobre comer: a cidade também se transforma em palco cultural, com intervenções artísticas em praças, ruas e até dentro dos restaurantes, tornando a experiência ainda mais completa.
Importância: Para a comunidade, o festival representa lazer, turismo, economia aquecida e orgulho das tradições locais. Para os visitantes, é a chance de conhecer a diversidade de sabores de Caraguatatuba em um só passeio.
Sabor, cultura e oportunidade: o Caraguá A Gosto mostra, mais uma vez, que comer bem também é celebrar a cidade.
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