(Da Redação) Mais do que em outras épocas do ano, o peixe e os frutos do mar são protagonistas do feriado da Semana Santa.
Em Ubatuba, moradores e turistas têm a opção de adquirir os produtos frescos no Mercado Municipal de Peixe.
Segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira do Ministério da Saúde (MS), os peixes frescos são considerados alimentos in natura ou minimamente processados.
São ricos em proteína de alta qualidade, vitaminas e minerais e, por isso, uma ótima opção para todas as épocas do ano.
O diretor de Gestão de Meios Produtivos da Secretaria Municipal de Pesca e Agricultura (SMPA), Leonardo Moraes, indicou algumas espécies de pescado com maior disponibilidade neste período.
“Exemplares como sororoca, carapau, anchova, porquinho, linguado, olho de boi e dourado são algumas indicadas para consumo. Quem desejar uma escolha mais refinada, o robalo é uma boa opção”, disse.
Ainda de acordo com Moraes, outro destaque da temporada é a lula, com grande oferta e bem fresca.
Ainda é importante lembrar que, até o dia 30 de abril, o estado de São Paulo está em período de defeso do camarão.
Durante três meses, é proibido o exercício da pesca de arrasto com tração motorizada para a captura das seguintes espécies: rosa, sete barbas, branco, barba ruça e santana ou vermelho.
Desta maneira, a oferta é de produtos que foram arrastados no período permitido e conservados para comercialização e consumo durante os três meses do defeso.
O Mercado Municipal de Peixe de Ubatuba está aberto ao público das 7 às 18 horas, de segunda a sábado e, aos domingos, das 7 às 14 horas.
Neste feriado o funcionamento tradicional será mantido.
O Diário Caiçara é produzido por uma equipe capacitada que apura, publica e reproduz diariamente, dezenas de notícias sobre o Litoral Norte Paulista e outros conteúdos de relevância. Seguimos um rígido padrão editorial, com verificação cuidadosa de informações e compromisso permanente com a verdade. Nosso trabalho é pautado pela transparência, responsabilidade e pelo jornalismo sério que garante a credibilidade de tudo o que entregamos ao leitor. Diário Caiçara: em defesa do jornalismo profissional.
