Redação Diário Caiçara – O Fundo Social de Caraguatatuba reinaugurou o Programa Padaria Artesanal no município, com a reativação da panificadora instalada no Núcleo de Atendimento Social – Centro Comunitário e Cultural José Agostinho de Souza “Paraíba”, no bairro Morro do Algodão. A iniciativa marca a retomada de um projeto voltado à qualificação profissional, inclusão socioprodutiva e geração de renda para famílias em situação de vulnerabilidade.
A reabertura do espaço ocorre após articulações realizadas no ano passado, quando a presidente do Fundo Social de Caraguatatuba, Dra. Talita Carneiro, esteve em Brasília para conhecer o polo do programa, acompanhada da idealizadora do projeto, Maria Lúcia Guimarães Ribeiro Alckmin, a Lu Alckmin, esposa do vice-presidente da República, Geraldo Alckmin.
O Programa Padaria Artesanal oferece capacitação para a produção de pães nutritivos, com receitas que utilizam ingredientes como beterraba, cenoura e ervas, além de estimular o empreendedorismo e a interação social. Segundo Dra. Talita Carneiro, o contato com a história do programa reforçou o potencial transformador da iniciativa. Ela destacou que a nova padaria representa uma oportunidade concreta de trabalho e geração de renda para famílias do município.
Durante a inauguração, Lu Alckmin relembrou o início do programa, criado em 2001, quando mais de 100 mil pessoas participaram das capacitações no Estado de São Paulo. Retomado em 2023, o projeto conta atualmente com 44 unidades em funcionamento no país e já qualificou mais de três mil pessoas nos últimos dois anos. Ela ressaltou que os cursos têm duração de oito horas e que o programa é integralmente financiado pela iniciativa privada, incluindo a doação dos equipamentos, feita pela Associação Brasileira de Supermercados (Abras).
O prefeito Mateus Silva destacou a relevância da iniciativa, presente em 18 estados brasileiros, e afirmou que a Padaria Artesanal será um importante instrumento de geração de emprego e renda em Caraguatatuba.
Para viabilizar os cursos, três servidores do Fundo Social — Eduardo César Acita, Larissa Alves dos Santos e Patrícia Chagas dos Santos — passaram por capacitação no Sindicato dos Padeiros de São Paulo. As aulas gratuitas começam no próximo mês e serão realizadas no próprio espaço da padaria, no Morro do Algodão.
Imagens: PMC
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